Необходими продукти:
200 мл пилешки бульон
1 сварено и обезкостено пилешко бутче
5-6 чушки
1 к.ч. орзо
200-300 гр сирене
4 яйца
олио
Сварявам пилешкото бутче.Обезкостявам го и го нарязвам на ситно.Сварявам орзото в пилешкия бульон, получен от сваряването на пилешкото.Разбивам яйцата хубаво.Прибавям пилешкото месо и свареното орзо.Добавям натрошено сирене до получаване на необходимата гъстота на плънката-за да е лесно пълненето на чушките.Намазнявам тавичка.Пълня чушките с плънката и ги подреждам в тавата.Пека до готовност в загрята на 200-250 градуса фурна.По желание може да обърнете чушките като се запекат от едната страна ,за да се изпекат и от другата.Може да се сервират и топли и студени.На нас ни харесват повече топлички.
Няма коментари:
Публикуване на коментар